El comercio mundial de productos farmacéuticos conteniendo productos naturales exige estándares de calidad dentro de los cuales se encuentran los residuos de pesticidas. Los niveles de los mismos deben ser determinados y monitoreados a fin de que no constituyan un riesgo para el consumidor. En la actualidad, no se dispone en la literatura de herramientas analíticas para determinar residuos de pesticidas en productos elaborados, reservándose esto último a materias primas. Dentro de los productos comerciales en base a productos de la colmena, se encuentran productos farmacéuticos conteniendo propóleos tales como apósitos y cremas.
Nuestro grupo de trabajo ha desarrollado metodologías analíticas para la determinación de trazas en productos de la colmena, matrices en las cuales se han encontrado residuos de pesticidas, principalmente acaricidas (coumafos y τ-fluvalinato). Teniendo en cuenta el interés en productos derivados, en este trabajo se muestra la búsqueda de una metodología para la determinación multirresiduo de trazas de pesticidas comúnmente empleados en la apicultura en cremas y apósitos. Los métodos ensayados fueron orientados a la remoción de coextractivos provenientes de la forma farmacéutica principalmente polietilenglicoles mediante ensayos de solubilidad en diversos solventes orgánicos, extracción en fase sólida, congelamiento (freeze- out) de extractos y exclusión por peso molecular. El método está basado en extracción con acetona y posterior extracción en fase sólida en alúmina neutra en combinación con cromatografía de gel permeación y posterior determinación por GC-ECD y GC-MS. Esta metodología es apta para realizar el monitoreo y evaluación de la seguridad de productos comerciales de importancia en el mercado nacional y regional.
Integrantes del equipo:
Natalia Gérez
Federico Rey
Docente orientador:
Horacio Heinzen